たんぱく質イノベーション (Protein transition)
Published in 寄稿, 2018
Recommended citation: 青木恭子（2018）「オーガニック・フードマーケティング通信 動物性から植物性へ、たんぱく質イノベーション」『Agrio』2018年3月13日号（通号 198）、p.16-17、時事通信社 (Aoki, Kyoko (2018). Protein transition. Agrio. Mar 13(198). p.16-17. Jiji-Press.).
Recommended citation: 青木恭子（2018）「オーガニック・フードマーケティング通信 動物性から植物性へ、たんぱく質イノベーション」『Agrio』2018年3月13日号（通号 198）、p.16-17、時事通信社 (Aoki Kyoko (2018). Protein transition (1) “ Agrio. March 13 (198). p.16-17. Jiji Press.